便宜坊集团荣获2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛特金奖、技艺传承奖
发布时间：
2023-07-04 08:35
分类：
企业新闻
4月24-25日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会烤鸭专业委员会承办的2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛（北京赛区）比赛在北京首钢产业园举办。此次大赛有北京便宜坊烤鸭集团有限公司、中国全聚德（集团）股份有限公司、北京大董烤鸭店有限责任公司等33支队伍参赛。大赛以烤鸭商务套餐为考核核心的“国鸭争霸赛”及以“我是健康鸭”为主题的烤鸭简餐赛共出品百余道创意烤鸭菜肴，在继承传统烤鸭技艺的同时，融合了各自品牌的创新实践。便宜坊集团代表队，以精湛的技艺、深厚的功底、精美的产品呈现，荣获“特金奖”及“技艺传承奖”。
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